24 janvier 2008
Gâteau au chocolat
Pour fêter son anniversaire dans sa famille, zhom a fait un gâteau au chocolat, je vous livre sa recette, pure création de sa part. Je copie son texte tel quel (bon, nan, en fait j'ai rajouté de la couleur 
)
Ingrédients :
200g de chocolat dessert
150g de beurre
3 oeufs
100g de sucre
70g de farine + 30g de farine de mais
Préparation:
faire fondre beurre + choco au micro-ondes
ajouter sucre
ajouter farines
ajouter oeufs
Cuisson : 12 min à 200° pour 'fondant', 15 min pour 'gateau'
Eventuellement battre les blancs ou ajouter un sachet de levure pour donner un gateau plus moelleux, cuire 15min (le fondant n'a pas a être moelleux)
Nappage :
75g de chocolat noir dessert, 25g de sucre glace, 5cl de crème fraiche
faire fondre choco et crème fraiche au micro-ondes
mélanger le sucre glace
Etaler depuis le centre du gateau vers l'extérieur, en spirale, et laisser couler sur les côtés
Laisser reposer 2h au frigo pour figer le nappage.