09 juillet 2008
Glace à la banane et aux pépites de chocolat
Une petite glace improvisée hier soir, dans l'espoir de faire venir le soleil pour aujourd'hui. C'est complètement raté (pour le soleil, hein, pas la glace), il pleut alors qu'à la base on devait avoir une belle journée. Les vacances commencent bien!
Bon, revenons à nos moutons. Pour cette recette, il faut prendre des bananes bien mûres, mais pas trop non plus car sinon le goût sera trop fort (je parle en connaissances de cause).
Encore une fois, j'ai cuisiné avec de la crème végétale précuite (sorte de farine que je délaie dans l'eau et que je fais chauffer, il faudra que je publie un post rien que pour ces astuces) mais vous pouvez très bien la remplacer par de la crème végétale toute prête ou encore par de la crème fraîche classique.
Ingrédients:
- 4 bananes bien mûres soit 200g de purée de bananes.
- 100g de sucre
- 1 CS de sucre vanillé maison ou un sachet de sucre vanillé (mon sucre maison est plus concentré en vanille)
- 100 g de crème végétale (kokkoh pour ma part)
- 1 blanc d'œuf battu en neige
- des pépites de chocolat, selon les goûts.
Préparation:
- Eplucher et couper les bananes en rondelles, placer le tout dans un bol adapté et cuire au micro-ondes 2 minutes.
- Placer les bananes dans un bol de robot, mixer avec le sucre.
- Ajouter la crème végétale et mixer le tout pendant 1 minute.
- Verser le tout dans un saladier avec bec verseur et incorporer délicatement avec l'aide d'une spatule le blanc d'œuf. Ajouter les pépites de chocolat.
- Placer au réfrigérateur le mélange pendant 1 heure.
- Verser le tout dans le bol de la sorbetière préalablement refroidi.
- Turbiner pendant 30 min.
- Mettre la glace dans un récipient hermétique et placer au congélateur minimum 30 min avant dégustation.
GLACE___LA_BANANE_ET_AUX_PEPITES_DE_CHOCOLAT
Nouvelle vie
Et oui, à la rentrée, une nouvelle vie commence.
Fini les 150 kms journaliers, j'ai enfin obtenu un changement de poste. Ce n'est pas encore le poste rêvé puisque je reste ZIL (remplaçante pour les non pros ;) ) mais c'était la seule solution pour me rapprocher, demander tous les types de postes.
Et voyons le côté positif des choses, cela va me permettre de connaître les écoles du secteur, d'être au courant des places disponibles et de pouvoir demander un poste chouette l'an prochain.
Ah, je ne vous ai pas dit, l'école de rattachement est à même pas 10 minutes de la maison, si ça, ce n'est pas un changement ;)
Et c'est ma voiture qui me dit merci aussi, la pauvre, 50 000 kms en 1an et demi!