16 avril 2008
Flans de bananes à la noisette
4 bananes qui commencent à vraiment faire la tronche, une purée de noisettes tout nouvellement achetée que je voulais tester, une touche d'agar agar et beaucoup d'improvisation pour ce dessert.
Ma foi, le résultat n'est vraiment pas mal, à retenter avec du lait de coco je pense (pour moi toute seule, zhom n'aime pas :( )
Ingrédients pour 6 verrines:
- 4 bananes un peu avancées
- 500 ml d'eau
- 2 CS de purée de noisettes
- 2 g d'agar agar soit une cuillère à café bien rase
- à remplacer par 500ml de lait de noisettes si vous en avez
Préparation:
- Eplucher et couper grossièrement les bananes. Les mettre dans un blender ou le bol d'un robot.
- Ajouter l'eau, la purée de noisettes, mixer finement.
- Verser dans une casserole. Porter à ébullition.
- Ajouter l'agar agar, bien mélanger et laisser frémir 30 secondes.
- Verser dans des verrines. Placer 2 heures au frigo après avoir laissé refroidir à température ambiante.
Commentaires
il me faut essayer ce flan!!!
tagguée
je t'ai tagguée !
A tester
Bonsoir,
Merci pour la recette que j'ai bien envie de tester...
Elféecuisinement
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